Gilden Brauhaus
Saisonale Speisekarte
Frisch, regional & voller Geschmack – unsere Saisonkarte!
Im Gilden Brauhaus genießen Sie das ganze Jahr über beste Brauhausküche – und mit unserer saisonalen Speisekarte bringen wir die Aromen der jeweiligen Jahreszeit direkt auf Ihren Teller. Ob leichte Frühlingsküche, sommerliche Frische, herzhafte Herbstspezialitäten oder winterlicher Genuss – wir setzen auf frische Zutaten, regionale Produkte und kreative Rezepte.
Lassen Sie sich überraschen und entdecken Sie die kulinarischen Highlights der Saison – frisch, lecker und typisch Gilden Brauhaus!
DEMNÄCHST
GÄNSE-SPEZIALITÄTEN IM GILDEN BRAUHAUS
900. Gänsekeule
mit Mandelsoße, gebackener Apfel
mit Preiselbeeren dazu Kartoffelknödel und Rotkohl
901. Gänsebrust
mit Mandelsoße, gebackener Apfel
mit Preiselbeeren dazu Karoffelknödel und Rotkohl
902. Hirschragout
mit Spätzle dazu Birne, Apfel, Preiselbeeren
und gemischter Salat
DESSERTS
904. Schöne Helene
Vanilleeis mit Birnen und Schokoladensoße